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莴笋拌鸡丝

口味比较清淡,不太喜欢调味过多的菜。简单制作保持原味又不失美味的最合我口味了。莴笋口感鲜嫩爽脆,做菜可荤可素,可凉可热,它还具有独特的营养价值。和鸡丝一起做个凉拌菜,做法简单,味道清新,口感脆爽。

主料:莴笋半根、鸡胸肉1块、红椒半个、

辅料:芝麻油适量、盐适量、大葱2小段、姜1小块、酱油2汤匙、

1.主料

2.锅中加水,放入鸡胸肉,姜片和葱段,煮熟

3.煮好的鸡胸肉捞出晾凉

4.莴笋去皮,切丝,加盐稍腌制;红椒切细丝

5.把鸡胸肉顺着纹路撕成细丝

6.混合鸡丝、莴笋丝和红椒丝,加入盐、生抽和芝麻油,搅拌均匀就好了